коптильня ввд

Коптильня ВВД

(5 - 2 голосов)
Масса 6,5 кг.
Габариты печи (Ш x В x Г) 400 х 200 х 180 мм.
Цена от 4200 руб.

Описание

Коптильня ВВД

Коптильня ВВД изготовлена из жаропрочной, коррозионностойкой стали, укомплектована решеткой и поддоном для стекания жира.

В качестве источника дыма используются опилки, мелкие стружки или щепки лиственных пород древесины, лучшей считается древесина ольхи, но также можно использовать дуб, яблоню, вишню, грушу и т.п.  В качестве источника нагрева коптильни  может служить разожженный  костер, мангал.

При использовании коптильни гидрозатвор (желоб на стенке коптильни) заполняется водой. Это позволяет создать небольшое избыточное давление дыма. Также рамка гидрозатвора работает как ребро жесткости.

Коптильня компакта и удобна в использовании, ее можно использовать на рыбалке, охоте, в многодневных походах,  дома и на даче. При использовании в помещении коптильню необходимо доукомплектовать дымоотводящим штуцером. 

Особенности

Особенности

Коптильня придает необыкновенный вкус и неповторимый аромат мясу, рыбе, птице и другим продуктам, оказывает консервирующее действие на продукт, и он становится более стойким к хранению, частично обезвоживаясь и пропитываясь бактериостатическими веществами коптильного дыма.

Коптильня ВВД изготовлена из жаропрочной, коррозионностойкой стали, укомплектована решеткой и поддоном для стекания жира.

В качестве источника дыма используются опилки, мелкие стружки или щепки лиственных пород древесины, лучшей считается древесина ольхи, но также можно использовать дуб, яблоню, вишню, грушу и т.п.  В качестве источника нагрева коптильни  может служить разожженный  костер, мангал.

При использовании коптильни гидрозатвор (желоб на стенке коптильни) заполняется водой. Это позволяет создать небольшое избыточное давление дыма. Также рамка гидрозатвора работает как ребро жесткости.

Коптильня компакта и удобна в использовании, ее можно использовать на рыбалке, охоте, в многодневных походах,  дома и на даче. При использовании в помещении коптильню необходимо доукомплектовать дымоотводящим штуцером.